| Il faut avouer que tous ceux qui excellent en quelque science sont dignes de grande louange, et particulièrement ceux qui font profession de la médecine, tant à cause de son utilité, que parce qu'elle contient en elle plusieurs autres sciences, ce qui rend sa parfaite connaissance fort difficile ; et c'est fort à propos qu'Hippocrate dit dans son premier aphorisme : Vita brevis, ars vero longa, occasio autem praeceps, experimentum periculosum, judicium difficile. |
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| La science que j'ai m'en peut assez instruire ; |
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Comment
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| Je savais bien que j'aurais raison de ce diable de Docteur et de toute sa fichue doctrine, au diable l'ignorant, j'ai bien renvoyé toute la science par terre, il faut pourtant que j'aille un peu voir si notre bonne ménagère m'aura fait à souper. |
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| Vos Lettres, Billets doux, toute votre Science, |
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| Si la logique est un Art, ou une Science ? |
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Question
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| Mais en un mot je sais, pour toute ma science, |
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| Selon divers besoins, il est une Science, |
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| Plusieurs Médecins ont déjà épuisé toute leur Science après elle : mais on trouve, parfois, des gens avec des Secrets admirables, de certains Remèdes particuliers, qui font le plus souvent, ce que les autres n'ont su faire, et c'est là, ce que nous cherchons. |
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| C'est une chose admirable, que tous les grands Hommes ont toujours du Caprice, quelque petit Grain de Folie, mêlé à leur Science. |
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| Mais dans le fond, il est toute Science : et bien souvent, il dit des choses tout à fait relevées. |
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Comment
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| Tous mes Remèdes ; toute ma Science, toute ma Capacité est à votre service, et... |
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Comment
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| Et c'est en quoi l'on voit de quelle considération nous autres nous devons être dans un État, et combien la Science des Armes l'emporte hautement sur toutes les autres Sciences inutiles, comme la Danse, la Musique, la… |
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| Je lui soutiens que la Danse est une Science à laquelle on ne peut faire assez d'honneur. |
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| Et moi, je leur soutiens à tous deux, que la Science de tirer des Armes, est la plus belle et la plus nécessaire de toutes les Sciences. |
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| Je vous trouve tous trois bien impertinents, de parler devant moi avec cette arrogance ; et de donner impudemment le nom de Science à des choses que l'on ne doit pas même honorer du nom d'Art, et qui ne peuvent être comprises que sous le nom de Métier misérable de Gladiateur, de Chanteur, et de Baladin ! |
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| Cela veut dire que sans la Science, la Vie est presque une image de la Mort. |
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| Vive la Science. |
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| Si Damis s'en était mêlé, tout serait dans les règles ; il y aurait partout de l'élégance et de l'érudition, et il ne manquerait pas de vous exagérer lui-même toutes les pièces du Repas qu'il vous donnerait, et de vous faire tomber d'accord de sa haute capacité dans la science des bons morceaux ; de vous parler d'un Pain de rive, à biseau doré, relevé de croûte partout, croquant tendrement sous la dent ; d'un Vin à sève veloutée, armé d'un vert qui n'est point trop commandant ; d'un Carré de Mouton gourmandé de persil ; d'une Longe de Veau de Rivière, longue comme cela, blanche, délicate, et qui sous les dents est une vraie pâte d'amande ; de Perdrix relevées d'un fumet surprenant ; et pour son Opéra, d'une Soupe à bouillon perlé, soutenue d'un jeune gros Dindon, cantonné de Pigeonneaux, et couronnée d'Oignons blancs, mariés avec la Chicorée. |
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